Завтрак
В том же самом бутерброде можно выкинуть любимую колбасу (примерно 250 ккал) и положить нарезанную отварную курицу или индейку (около 130 и 200 ккал). Да и вообще при приготовлении сэндвичей внутренние кусочки хлеба можно легко заменить листьями салата (12 ккал против примерно 240-ка).
Если на завтрак вы едите не бутерброды, а мюсли с орехами и изюмом (свыше 400 ккал), то и здесь можно слегка "сэкономить", заменив их на рисовые хлопья (370 ккал). Да, разница невелика, но она есть.
Обед и ужин
Тот же фокус можно провернуть при приготовлении стейка – вместо говядины (190 ккал) взять телятину (100 ккал). А приготовленное на гарнир картофельное пюре (90 ккал) заменить на пюре из цветной капусты (33 ккал).
Сметану в качестве заправки для салатов можно и нужно заменять на обезжиренный йогурт.
Десерты
Вместо фруктового сока (45 ккал) можно пить зеленый чай (3-5 ккал).
Пшеничная мука легко заменяется мукой миндальной, в которой содержание углеводов значительно меньше (74 и 13 на 100 грамм, соответственно).
Если же вы – поклонник ореховых смесей (свыше 600 ккал) и никак не можете от них отказаться, то заменяйте их время от времени несладким попкорном. "Вредность" еще та, но хотя бы калорийность поменьше – "всего" 375 ккал.
Но учтите, что ни одна диета в мире и ни одно "жонглирование" ингредиентами не даст вам таких результатов и не оставит такой долговременный эффект, как обычное здоровое питание, которого нужно придерживаться всю свою жизнь.
