skābēti kāposti
Fоtо: Shutterstock
Квашеная капуста, да еще с морковью и пряностями - это угощение, которое никого не оставит равнодушным. Кроме этого, она отлично сочетается со многими блюдами, особенно с борщом, она придает ему отменный аромат и кисловатый привкус.

Конечно, во время подготовки капустки к закваске придется потрудиться, ведь это нужно будет порубить ее на тонкую соломку, да и морковь также нужно будет протереть. Но все же оно этого стоит, всегда очень удобно иметь в своем запасе пару баночек квашеной капусты, которую можно подать и к картошке, и к рыбе, и к мясу и другим разнообразным блюдам. Портал NOTEFOOD рассказывает, как научиться заквашивать капусту самостоятельно.

Выбор капусты и посуды для закваски

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !