Сливочное масло, лук, ложка муки, бульон, зелень петрушки – вот и все, что понадобится для приготовления классического бефстроганова. Для большего аромата можно добавить обжаренных грибов. Кстати, это отличный способ использовать запасы, замороженные летом грибы. Ну а если таких нет, подойдут и обычные шампиньоны из магазина.
Вариации бефстроганова, которые предусматривают добавление помидоров или томатной пасты, появились значительно позже, но если нравится, можно приготовить мясо и с этими компонентами.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь
