Стерилизация не обязательна
Обычно самое долгое в процессе консервирования — это стерилизация посуды. Мы кипятим банки часами, лишь бы перестраховаться и быть уверенными, ни одна бактерия не проберется в "закатку".
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь