В аюрведе современный молочный шоколад (о горьком, в котором больше 80% какао и нет сахара, поговорим в другой статье) cчитается классическим блокатором срот. Сроты – это каналы организмa, которые в незагруженном состоянии обеспечивают хорошее здоровье и жизненную силу, а в заблокированном приводят к всевозможным серьезным заболеваниям, пишет organicwoman.ru.
Главный виновник вредных свойств молочного шоколада — это сухое молоко. Поэтому по возможности первым делом постарайтесь найти сорта шоколада без сухого молока — органические и хорошего качества (европейские) обычно самые лучшие.
Антидот — горячая вода (кипяченая) с семенами кардамона. Горячая вода помогает "расплавить" любые плохо усвоенные продукты питания, а семена кардамона знамениты тем, что вновь открывают сроты (каналы). Воду с семенами кардамона также полезно употреблять после тяжелых сырных блюд или сытных десертов.
Согласно аюрведе, шоколад — это умеренно питательное вещество, стимулятор и афродизиак. К сожалению, обычно в него добавляют такое количество сахара, что все питательные качества теряются.
Бобы какао очень горькие и обладают многими лечебными свойствами, которые теряются при производстве шоколадных конфет.
Чистое какао или шоколад считаются раджастическими. Это означает, что они стимулируют интеллект, вызывая повышенную умственную активность. Если употреблять слишком много какао (или слишком часто), это может привести к хронически перевозбужденной психической деятельности.
Аюрведа объясняет, что злоупотребление стимуляторами ведет к подавленному состоянию. Здесь применима старая пословица: "Чем выше поднимаешься, тем больнее падать". Подавленное состояние называется "тамас", что также означает "инертность".
Опасность современной жизни и стимуляторов заключается в том, что мы попадаем в порочный круг "стимуляция — подавленное состояние — стимуляция — подавленное состояние" и т.д. Все было бы не настолько плохо, если бы движение оказалось просто движением вперед-назад, но, к сожалению, это скорее движение по нисходящей спирали. В результате развиваются такие состояния, как эмоциональное выгорание, хроническая усталость и депрессия.
Например, недостаток сна приводит к переутомлению (депрессии). Чтобы компенсировать это состояние, мы используем такие стимуляторы, как кофе, шоколад, кока-кола и т.п., что дает нам кратковременный заряд бодрости. Мы делаем так каждый день, пока однажды не заболеваем.
В молодости это оказывается всего лишь временным отклонением, как плохое настроение в течение нескольких дней. Наш иммунитет снижается из-за депрессии, и мы можем подхватить тяжелую простуду или какую-нибудь другую инфекцию. Если мы продолжаем жить таким образом на протяжении многих лет, то в конце концов подобное поведение станет частью нашей программы, привычкой, высеченной из камня.
Расстаться с привычкой очень сложно, и она ведет вас все глубже и глубже к состоянию хронической депрессии. В этом и состоит опасность стимуляторов, и не только шоколада, но и всех современных форм сенсорной стимуляции, включая музыку, видео, телевидение, компьютеры, постоянные разговоры по мобильному телефону и т.д.
Чем же является употребление шоколада — симптомом или причиной депрессии? Аюрведа сказала бы, что и тем, и другим.
Но проблема не в шоколаде, а в непонимании себя. Люди больше не имеют обыкновения изучать самих себя, свои организмы. Я говорю не об академическом обучении или о том, чтобы следить за новостями здоровья (что большей частью усугубляет замешательство, а не дает полезные рекомендации), я говорю о том, чтобы научиться прислушиваться к своему организму, узнать, как точно настроить привычки вашего образа жизни на основе немедленного отклика со стороны вашего организма. Это бесплатно, просто и не требует особой подготовки.
Этому меня научила аюрведа. В прошлом мне было легко не обращать внимания на какие-то моменты, пропускать мелочи, незначительные затруднения. С аюрведой, зная о своих дошах и о том, как отслеживать их каждый день, я более настроена на свой организм и его потребности.
Я могу захотеть шоколада, и я съем его. Если это желание появится не раз, то я спрошу себя, по какой причине я испытываю тягу к шоколаду. Рассмотрев ситуацию, я понимаю, что немного подавлена, у меня плохое настроение. Возможно, погода приводит меня в уныние. На этом этапе я могу сделать выбор, съесть ли еще шоколада (сиюминутное решение) или поступить как-то иначе, чтобы поднять себе настроение (например, включить позитивную музыку и потанцевать полчаса).
Главное, что следует знать о стимуляторах, включая конфеты и прочее, это то, что они дают ложный подъем энергии.
Большинство людей обращается к стимуляторам, чтобы быстро получить заряд энергии. Это вполне допустимо время от времени, например, чтобы не заснуть в ходе очень длинной поездки на автомобиле. Но в повседневной жизни, если вы используете стимуляторы (кофе, чай, шоколад и т.д.) в качестве поддержки, то вскоре за это придется расплачиваться.
Продолжение статьи читайте здесь.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь
