Многие прибегают к довольно резким изменениям питания, чтобы сбросить лишний вес или достичь нужных объемов. Но насколько это безопасно и эффективно? По просьбе DELFI Viņa специалист по питанию Дарта Тене оценила самые популярные диеты.
Наш организм строится из того, что мы едим каждый день, а не раз в неделю или на протяжении 10 дней. За наше самочувствие, внешность и результаты анализов отвечают наши привычки, ведь чтобы набрать лишние килограммы, необходимо потреблять жирную пищу с большим количеством сахара, пить алкоголь, вести малоподвижный образ жизни — и все это делать долго.
Соответственно, изменить ситуацию за пару недель резких изменений в питании не получится. Да, вес может упасть, но эффект будет очень краткосрочным.
При соблюдении малокалорийных диет создается дефицит калорий, но вот самочувствие и здоровье при этом совсем не улучшаются.
Да, существуют болезни, риск которых уменьшается, стоит человеку похудеть, но такое питание несовместимо с долгосрочными результатами и здоровьем. Организм мудр и дефицит калорий считает угрозой, поэтому начнет все откладывать про запас.
Кстати, аппетит при диетах не уменьшается, а при возвращении к обычному режиму питания вес возвращается с лихвой.
Детокс и очистка организма
К слову, сам термин "детокс" мы используем неправильно. Организм не следует чистить от токсинов, потому что в нем их нет. Все токсины находятся в алкоголе, сигаретах, испортившихся продуктах питания, и наркотиках. Если в организме есть токсины, то это называется отравление и человек оказывается в больнице. Такого же мнения придерживается и руководитель Латвийской ассоциации диетологов Андис Бреманис: "Не существует волшебного продукта, который очищает тело. Для этого у человека в организме есть целые системы".
От соковых и коктейльных диет до 10 дней не будет вреда, но за это время вы худеете не из-за ушедшего жира, а мышц и воды в них. Вернувшись к обычному питанию, килограммы быстро возвращаются.
Лучше всего сделать это полезной привычкой, например, каждый день на завтрак выпивать свежевыжатый сок, есть свежие ягоды или овощные коктейли с натуральными мюсли. Тогда в организме появятся витамины, антиоксиданты и другие вещества, которые укрепят ваше здоровье.
Диета по группе крови
Мы все представители одного вида, и мы все едим то, что соответствует кислотности желудков, виду пищеварения, составу желудочного сока, длине кишечника, особенностям пищеварения и расщепления питательных веществ и другим факторам. Поэтому внимание нужно обращать именно на это.
Каждый из нас может индивидуально реагировать на разные продукты, но это никак не связано с группой крови. Скорее всего причина кроется в состоянии здоровья, действии энзимов, врожденных заболеваниях, аллергиях или пищевой непереносимости, а также в среде, в которой мы выросли, и в еде, к которой мы привыкли.
Лунная диета
Если на такой диете и получится потерять несколько килограммов, то только благодаря ограничению порций еды и потребления сладких и жирных блюд. По сути, не так уж и плохо, но только нет никаких оснований считать, что Луна влияет на ваш вес.
Чтобы человек был здоровым, ему стоит отказаться от ежедневного употребления жирной и сладкой пищи, а вечером порции должны быть поменьше, чтобы пищеварительная система также отдыхала ночью.
Малокалорийные диеты
Маленькие порции — не так уж плохо, но следует убедиться, что вы получаете все необходимые для организма витамины, минералы и питательные вещества. Кроме того, не должно быть чувства голода — даже если порция небольшая, но питательная (например, мюсли, каша), то вы ощутите сытость без чувства тяжести в животе.
Голодание допустимо только под строгим надзором врача с условием, что вы прошли полное медицинское обследование, проконсультировались со сертифицированными специалистами, которые пришли к заключению необходимости голодания.
Стоит помнить, что голодание может привести к торможению метаболизма.
Диета с уменьшенным или увеличенным потреблением конкретной группы нутриентов
Вред углеводов научно не доказан, но авторы диет считают, что их употребление вызывает увеличение лишнего веса, риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, а также риск повышенного кровяного давления.
Питаясь по этим диетам, человек получает меньше калорий, чем обычно, и быстрее наступает ощущение сытости (благодаря высокому содержанию белков и жиров). Однако нет данных, которые бы подтвердили, что такой состав приемов пищи способствует потере лишнего веса — скорее, причина в уменьшенном количестве калорий.
В результате может замедлиться процесс клеткообразования в костях и начаться процесс разрушения костных тканей. Поскольку в рационе не хватает фруктов, ягод и овощей, высок риск образования опухолей. Уменьшенное потребление клетчатки ухудшает перистальтику кишечника и увеличивает риск запоров.
Уменьшенное потребление жиров
Однако при выборе продуктов с низким содержанием жира стоит обратить внимание, чтобы не было высоким и содержание сахара. К сожалению, большинство "обезжиренных" продуктов содержат очень много сахара.
Всегда внимательно читайте состав и на продуктах с приставкой Light.
Диета с повышенным содержанием белков
Организм может усвоить только определенное количества белка, поэтому нет смысла принимать его больше, чем нужно. Запомните, что белки с углеводами лучше всего принимать в течение двух часов после физической нагрузки — это обеспечит восстановление организма.
"Самый эффективный способ попрощаться с лишними килограммами навсегда — питаться правильно, здорово и полноценно и заниматься спортом регулярно и умеренно. Если вы хотите сбросить лишний вес, то проконсультируйтесь с диетологом или физиотерапевтом. Здоровый вес, натренированное тело и полезная пища укрепляет нашу уверенность в себе, потому что мы знаем, что заботимся о своем организме", — объясняет Тене.