О чем важно знать, если вы решили стать вегетарианцем или веганом
Fоtо: Shutterstock
Как в Латвии, так и во всем мире все больше людей переходит на вегетарианское и веганское питание. Однако, выбрав такой образ жизни, при составлении меню следует учитывать несколько условий, чтобы организм мог получать все необходимые ему питательные вещества и витамины. Полезной информацией об этом и ценными рекомендациями делятся семейный врач Ласма Четверга и фармацевт BENU Aptieka Занда Озолиня.

Белки и незаменимые жирные кислоты

Белки состоят из двадцати аминокислот, восемь из которых являются незаменимыми (такими, которые не вырабатываются в организме), и их обязательно нужно получать с пищей. Если не хватает хотя бы одной из незаменимых аминокислот, в организме нарушается синтез необходимых белков.

ПитаниеВегетарианствоĒdieni vegāniemĒdieni veģetāriešiemЗдоровье

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь