Портал Delfi совместно с представителями французского бренда Bonduelle продолжает серию статей, в которых мы постараемся по-новому взглянуть на бобовые – продукт с огромным и сильно недооцененным потенциалом.
Население Земли растет небывалыми темпами, возрастает потребность в продовольствии, но при этом ни площадь сельскохозяйственных угодий, ни количество ресурсов, естественно, не меняется. Для решения проблемы требуется продукт, способный давать высокую урожайность при небольшом потреблении ресурсов и именно бобовые соответствуют всем критериям.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь
