Курица с фасолью и баклажанами
Fоtо: Bonduelle
Когда наступает осень, приходит пора разнообразных блюд с баклажанами. Овощное рагу с баклажанами – хит многих меню. В компанию к баклажану идеально подходит курица и белая фасоль. Все ингредиенты готовятся быстро, так что это не отнимет у вас много времени и большая его часть останется для наслаждения этим ароматным и необычным блюдом с высокой питательной ценностью.

Ингредиенты

  • 1 банка Фасоль белая в томатном соусе, Bonduelle
  • 1 шт. Баклажан
  • 500 г Филе куриное
  • 1 шт. Лук репчатый
  • 2 зубчика Чеснок
  • 4 ст. л. Масло растительное
  • 3 ст. л. Соус соевый
  • 30 г Орехи грецкие
  • 6 веточек Кинза
  • Соль, Перец - по вкусу
Инструкция

1. Филе нарежьте на небольшие кусочки и замаринуйте на время нарезки и обжарки овощей. Для маринада смешайте соевый соус, измельченный чеснок и перец.

2. Лук нашинкуйте мелко, баклажан — средним кубиком.

3. Отдельно обжарьте куриное филе, лук и баклажан.

4. Выложите в огнеупорную форму курицу, затем лук и баклажаны, сверху фасоль вместе с соусом. Запекайте 10–15 минут при температуре 180 °С.5. Перед подачей добавьте мелко нарубленные кинзу и орехи.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь