Портал Delfi совместно с представителями французского бренда Bonduelle продолжает серию статей, в которых мы постараемся по-новому взглянуть на бобовые – продукт с огромным и сильно недооцененным потенциалом.
Прежде всего употребление зеленого горошка положительно влияет на сердце, что обусловлено высоким содержанием в нем фолиевой кислоты, витаминов B6, K и лютеина. Все перечисленные вещества по праву считаются главными защитниками сердца и сосудов. В свою очередь витамин К хорош еще и для здоровья костей, а лютеин, в сочетании с содержащимся в горошке витамином А, укрепляет органы зрения и защищает от возникновения катаракты. Зеленый горошек также может обеспечить организм порядочной дозой марганца, что весьма полезно для костей.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь
