Итальянский опыт: блондинки нарасхват

Picas mīklas recepte
Foto: Shutterstock

- Перед отъездом пришлось взять несколько уроков у учителя итальянского — язык довольно легкий, тем более что никаких мудреных бесед вести не собиралась. По совету подруги, я поехала в приморский город, где пальмы, солнце и даже зимой ниже 15 градусов температура воздуха не опускается.

Там прошла медкомиссию (нашу не признают) и показала переведенный на итальянский аттестат об окончании 12 классов (без среднего образования в официанты почему-то не берут). И сразу начала работать. Блондинки там — на вес золота. Каждый норовит ей сделать предложение, правда, руки не распускают — все же культурные люди.

Конечно, итальянский ресторан — это совершенно особая атмосфера. У меня этот шум в ушах потом еще полгода не проходил. Похоже, у них язык без костей и все кричат, кто громче. Но очень позитивные.

Подзаработать там можно, особенно летом. Не в сезон платят 1200-1400 евро в месяц или от 70 евро за выход, а сезон — около 3000. Работников кормят бесплатно — простенько, но очень вкусно. Цены в магазинах примерно, как у нас. Жилье подальше от города можно снять за некриминальные цены — скажем, мне удалось напополам с подругой снять домик с бассейном за 500 евро. В общем, скопить какую-то сумму, особенно в сезон, можно.

Работать надо шесть дней в неделю, обслуживать по 15-20 столиков, которые почти всегда заняты. Уж что что, а поесть итальянцы любят не меньше, чем поболтать. И толк к еде знают. Рыба в этом городе-порте всегда свежайшая, но если им вдруг покажется что-то не то (а летом жара до 40 градусов доходит) — тут же вернут. Никогда не видела, чтобы кто-то мухлевал с едой или напитками.

В Италии несколько иной порядок подачи блюд. Вместо супа, они обычно предпочитают наесться пасты, а после обеда-ужина не откажутся пропустить по маленькому стаканчику диджестива — травяной ликер "амаро" или кисло-сладкий "лимончелло".

На чай у них оставлять не принято. Зато в приличных ресторанах к счету добавляют автоматически 10% за обслуживание, которые потом делятся между официантами (с поварами и посудомойками там делиться не принято). На острове живет много русских — они самые любимые клиенты и на чай оставляют всегда. В общем, работать можно, но пахать приходится куда больше, чем в Латвии, где бешеные скопления народа случались лишь на "Новую волну".

Source

rus.DELFI.lv

Tags

Новая волна Секреты профессии
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form