Латвийское агентство инвестиций и развития (ЛАИР) уже в третий раз проводит "Дни домашних кафе", и количество желающих принять участие в проекте растет с каждым годом. "В рамках этого мероприятия посетителям будут предложены необычные локации, в большинстве своем не оказывающие услуги общественного питания. Мы приглашаем вас попробовать местную кухню, насладиться интересной культурной программой и получить прекрасные впечатления от отдыха в латвийской деревне", — говорит Каспар Рожкалнс, директор ЛАИР. Он также подчеркивает, что в этом году в домашних кафе будут особенно рады гостям из Литвы и Эстонии, где будут проведены специальные кампании по продвижению сельского туризма Латвии.
В этом году "Дни домашних кафе" будут проходить по всей стране с 14 июля по 17 сентября 2023 года (почти каждые выходные). Для привлечения более широкого круга посетителей, особенно семей с детьми, будут организованы различные дополнительные мероприятия: ремесленные мастер-классы, игры и живая музыка.
Проект "Дни домашних кафе", в рамках которого импровизированные кафе в фермерских хозяйствах, садах и хуторах угощают гостей вкусной едой, создан совместно с Латвийской ассоциацией сельского туризма (Lauku ceļotājs). Аснате Зиемеле, председатель правления, приглашает всех принять участие в мероприятии: "В этом году "Дни домашних кафе" пройдут в 41 области — небольших районах латвийских регионов, обладающих собственным чувством общности и самобытности, независимо от границ районов". Таланты хозяев не ограничиваются кулинарией. Во многих местах гостей ждут музыкальные выступления и специальные развлечения для детей. Перед заселением некоторые домашние кафе будут предлагать экскурсию по своему хозяйству, поместью или ферме, показывая и рассказывая о жизни в сельской местности".
Где-то хозяева обещают классическую деревенскую еду, а где-то — настоящее путешествие по кухням народов мира: эстонской, японской, украинской, итальянской и так далее. Например, испанской кухней можно будет насладиться, прослушав краткий курс испанского языка. Многие фермы будут рады угостить гостей вегетарианскими и веганскими блюдами. Также будет работать средневековое домашнее кафе и ночное кафе.
Вкусы Видземского побережья
Посещение прибрежных домашних кафе Видземе можно будет совместить с экскурсией в некоторые малоизвестные и труднодоступные поместья, например, в здание усадьбы Яунладе, хозяевами которой являются хорошо известные рижанам владельцы итальянского ресторана Casa Nostra, или же на фабрику мороженого Gogelmogels, а также в ресторан Мартиньша Сирма Ar saknēm savā zemē. В домашних кафе можно насладиться японскими, латышскими и эстонскими блюдами от Ингриды Жагаты в керамической мастерской Cepļi.
Земгале: вокруг Добеле, Тервете и Ауце
В домашнем кафе Zelta stunda lavandās можно будет расслабиться и насладиться вкусными блюдами, красивыми пейзажами и просто отдохнуть. Любителей цветов и садов также привлечет кафе Zemgaļi, хозяйка которого гордится не только своим кулинарным мастерством, но и великолепным садом, где можно будет приобрести многолетние растения. Основным блюдом будет экзотическое блюдо в афганском казане. Любителям рыбы и рыбалки придется по душе предложение от VIPēdis. А почувствовать вкус кочевого образа жизни можно будет в кафе Mežonīgie rietumi, возле которого будут установлены палатки-типи и подаваться свежая еда. В кафе Lauknīca можно будет провести время в сельской местности и получить удовольствие от блюд, приготовленных из высококачественных продуктов, выращенных в земгальских угодьях.
Золотая дорога Латгалии
В музее-усадьбе Яна Райниса Jasmuiža откроется выставка, посвященная свадебным традициям Латгалии XX века. За семейным столом "Домашнего кафе" можно будет отведать традиционные блюда, которые присутствуют на латгальских свадебных столах: молодых бычков с квашеной капустой, сосиски и сыр, а также сладкие блюда — настоящий латгальский бисквитный торт и печенье в сахарной пудре. Все будет сопровождаться свадебными песнями, играми и даже гаданиями.
Откройте для себя Гулбене
На этой неделе в Гулбене откроются 10 домашних кафе, одним из которых является Kadiķīši. Хозяйка кафе не только интересуется съедобными латвийскими растениями, но и с радостью приготовит что-то вегетарианское из них.
Домашнее кафе Mielasts mežā отличится тем, что будет предлагать своими гостям веганскую трапезу в лесу. Как говорят сами организаторы, Mielasts mežā даст возможность ощутить магию природы и присутствия в очень необычном и немного интимном месте. Гостям следует быть готовыми к прогулке по лесу до прибытия на место проведения мероприятия.
В этом году впервые примет участие в "Днях домашних кафе" и зона отдыха Rubeņi, которая приглашает насладиться южной атмосферой и кухней.
Перед посещением выбранных домашних кафе, пожалуйста:
- свяжитесь с кафе и обязательно забронируйте визит, чтобы убедиться в наличии свободных мест;
- проверьте время проведения выбранного вами мероприятия — каждое мероприятие может проходить в разное время;
- проверьте, будет ли в выбранном вами месте проведения мероприятия действовать безналичный расчет — не все участники проекта смогут принимать платежные карты.
Ближайшие "Дни домашних кафе" пройдут:
- 26 августа — Кекавский край, Ропажский и Саласпилсский края, Вецлаицене;
- 26-27 августа — город Апе и его окрестности, Балвский край, а также Северная Латгалия, Талсинский край, Екабпилсский и Крустпилсский районы, долина Гауи;
- 2 сентября — Юрмала;
- 2-3 сентября — Саулкрасты, от Мерсрагса до Рои;
- 9-10 сентября — ливское побережье и Дундага, острова Селии, Южное Курземе, Огрский край;
- 16-17 сентября — окрестности Тукумса.
Полная информация о местах проведения мероприятий доступна на официальном сайте.
