В Австралии официанты получают довольно много, в среднем около 15 долларов в час, а "чаевые", как правило, сразу включены в счет.
В Бельгии чаевые либо уже учтены в счете, либо просто не ожидаются. От дополнительных денег никто отказываться не станет, но вообще их просто не ждут.
В Китае чаевые вне закона и, более того, оставлять "на чай" часто считается довольно грубым. Есть, однако, одно исключение — гиды. Плюс западные, особенно американские туристы (для Китая они скорее "восточные") уже разбаловали туриндустрию, поэтому чаевые все больше в ходу. Можете оставить "на чай", но если человек отказывается — не считайте это кокетством и не настаиваете, можете оскорбить.
Датские законы требуют, чтобы плата за любой сервис была включена в счет, поэтому чаевые там совсем не в ходу.
В Эстонии ровно такая же ситуация, хотя, очевидно, редко кто отказывается от дополнительных денег, если клиент настолько любезен, что оставляет их.
Финляндия — северные соседи наших северных соседей — тоже требует включать чаевые в счет, так что оплата "на карман" там ни ожидается, ни требуется.
Во Франции все чаевые также указаны в счете. Можно не напрягаться и ничего не платить "сверху".
В Исландии чаевые учтены практически при оплате любых услуг, поэтому чаевые не ожидаются даже таксистами.
В Японии оставление чаевых считается оскорблением — но только если делать это открыто. Хотите оставить денег — положите в конверт или оберните в бумагу. Но не называйте при этом дар чаевыми (chippu).
В Малайзии чаевые оставлять не принято, но доллар или два для официантки или бармена могут значительно ускорить обслуживание. Если отказываются — не настаивайте, это не кокетство.
В Новой Зеландии местные жители крайне редко оставляют чаевые, потому что обслуживающий персонал, как и в Австралии, не живет с них и хорошо зарабатывает. Однако в туристической индустрии страны занято большое количество студентов и на оплате их труда, как обычно, экономят. Они будут вам благодарны за чаевые, но оставлять их нужно деликатно, почти как в Японии.
В Сингапуре не принято оставлять на чай, но никто не будет возражать, если вы это сделаете. Единственный совет — давайте деньги в руки и ровно тому человеку, которого хотите отблагодарить за исключительный сервис, иначе он их может и не увидеть.
В Словении никто не ждет чаевых, но будут вам за них очень благодарны. Практически, как в Латвии.
В Южной Корее не принято оставлять на чай и никто там этого не ждет. Единственное исключение — водителям такси обычно оставляют мелкую сдачу. Но в большинстве остальных ситуаций рекомендуется не оставлять на чай.
В Швеции плата за услуги и так включена в счет, дополнительные чаевые не ожидаются.
В Швейцарии ровно такая же ситуация. Плюс, даже обслуживающий персонал там совсем не бедствует.
Во Вьетнаме за чаевые будут благодарны и давать их не запрещает ни культура, ни обычаи. Но плата за сервис часто и так включена в счет — смотрите внимательно.