Как в ресторане: простой и вкусный итальянский ужин на всю семью всего за 5 евро

Чтобы вдохновить вас на кулинарные эксперименты, DELFI делится рецептом бюджетного ужина на всю семью (на четырех человек) ресторанного уровня, который обойдется вам всего лишь в 5 евро. Его легко приготовить — но никаких полуфабрикатов! Мы допускаем, что на каждой кухне найдется растительное масло, соль, перец и какая-нибудь зелень, поэтому эти продукты не будут включены в список покупок.

DELFI хочет доказать, что за пять евро можно приготовить не только самый простой суп, пожарить картошку или сварить кашу, но и что-нибудь более изысканное — то, что мы обычно дома не готовим, думая, что это слишком дорого.

Сколько стоит ужин в итальянском ресторане

В мире, перенасыщенном информацией, многим становится сложно найти, казалось бы, простую вещь — быстрый и понятный рецепт вкусного блюда, поэтому зачастую мы ужинаем пельменями, сосисками и другими полуфабрикатами. Чтобы спасти ситуацию, мы решили начать с классики жанра — близкой и любимой многими итальянской кухни. Первое, что приходит на ум любому, кто слышит это словосочетание — пицца и паста. Возьмемся за самое простое — приготовление пасты, закупка ингредиентов для которой не пробьет брешь в семейном бюджете.

Изучив меню ресторанов, размещенные в интернете, мы обнаружили, что, к примеру, в одном из рижских итальянских ресторанов порция спагетти с мятой, чесноком, острым перцем, оливковым маслом и панчеттой обойдется в 9,50 евро, а паста ригатони с томатами, баклажанами, рикоттой, базиликом и орегано — в 10,50 евро. Если вы захотите попробовать пасту с лососем или креветками, то цена может взлететь до 15 евро или даже выше. Это значит, что ужин на четырех человек обойдется семье примерно в 40 евро. И еще неизвестно, достаточно ли окажется ресторанной порции, чтобы наесться, а не заглядывать потом дома в холодильник.