Королевский десерт: миндальное пирожное с ягодами

Потребуется:

Для основы:

Замороженные или свежие ягоды — 500 г
Сахар Rimi — 100 г

Для посыпки:

Сливочное масло Rimi — 100 г
Мука — 100 г
Миндальная мука или истолченные миндальные орехи — 100 г
Сахарная пудра — 100 г
Соль — щепотка

Для подачи:
Мороженое Selection by Rimi — 4 шарика

Приготовление:

1. Готовим посыпку: перемешиваем муку со сливочным маслом, миндальной мукой, сахарной пудрой и щепоткой соли.

2. Массу держим в холодильнике, пока масло не затвердеет.

3. Разогреваем духовку до температуры 180° C, берем форму для выпечки и кладем в нее замороженные или свежие ягоды, смешанные с сахаром.

4. Посыпаем приготовленной крошкой и 20- -30 минут запекаем, пока крошка не станет золотистой.

5. Пирожное подаем теплым вместе с мороженым, приготовленном в маленьком городке Северной Италии по самым лучшим рецептам.