Согласно статистике, каждый пятый ребенок имеет лишний вес, а у каждого двадцатого наблюдается ожирение. Причина проста — объем поступающей энергии превосходит объем затрачиваемой, пишет газета "Известия".
Комментирует старший научный сотрудник отделения педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и диетологии Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Елена Павловская: "Это связано с образом жизни современного человека, когда у него гораздо меньше поводов двигаться и заниматься физическим трудом.
Плюс, в рационе наблюдается большое количество продуктов, обладающих высокой калорийностью, но низкой пищевой ценностью. Они дешевы и доступны, но кроме жира и сахара там почти нет никаких полезных веществ. В первую очередь, к ним относятся чипсы, различные снеки, фастфуд и сладкие напитки. Именно сладкие напитки и высокое потребление фруктозы, не только сахарозы, одна из причин развития ожирения".
