Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) на прошлой неделе в очередной раз проверила школьные столовые и в 69% случаев выявила нарушения, сообщила представитель службы Анна Иоффе.
В период с 13 по 17 апреля инспекторы ПВС провели 78 проверок, констатировав нарушения на 54 обслуживающих столовые предприятиях, в том числе несоблюдение норм питания школьников было выявлено на 37 предприятиях.
На 20 предприятиях общественного питания не соблюдались нормы питательной и энергетической ценности блюд, в меню недоставало таких продуктов, как овощи, фрукты, сыр, творог, одни и те же блюда повторялись в течение недели. 14 предприятий не согласовывали меню с директором учреждения, не указывали нужной информации, а подаваемые блюда не соответствовали меню.
