Foto: AFP/Scanpix
22 ноября жители США отмечают один из старейших национальных праздников — День благодарения. В этот день в стране выходной. Президент США Барак Обама в Розовом саду перед Белым домом провел символическую церемонию помилования индеек, избавив от ножа мясника индюков по имени Кобблер и Гобблер (в переводе на русский — Сладкий пирог и Обжора).

Обе птицы, нагулявшие уже по 20 кг, появились на свет в один день пять месяцев назад на ферме в штате Вирджиния. После дарованного Обамой помилования индюки отправились доживать свой век в поместье первого президента США Джорджа Вашингтона. В прошлом году Обама помиловал индеек по имени "Свобода" и "Мир", привезенных из Миннесоты.

В День благодарения по всей стране пройдет множество красочных парадов. Главный из них в 86-й раз состоится в Нью-Йорке. Визитной карточкой шествия являются огромные воздушные шары, разнообразные тематические платформы и выступления музыкальных групп, передает ИТАР-ТАСС.

Традиции широко отмечаемого американцами праздника уходят своими корнями в 17 век, когда английским пилигримам-переселенцам в Новом Свете удалось собрать свой первый урожай.

Главный символ Дня Благодарения — индейка, согласно преданию, в 1621 году была преподнесена оказавшимся в Америке европейцам со стороны местного индейского населения, еще не подозревавшего о своей будущей участи.

Официально праздник был утвержден президентом Авраамом Линкольном, а в 1941 году с подачи президента Франклина Рузвельта Конгресс США окончательно определил четвертый вторник ноября в качестве Дня Благодарения.


Церемония чествования индейки на День благодарения была заложена в 1947 году после того, как Национальная федерация индейки впервые подарила индейку президенту США Гарри Трумэну.

До 1989 года, когда Джордж Буш-старший провел первую официальную церемонию помилования индейки, все птицы, оказавшиеся в Белом доме, шли к столу первых лиц США. С 1989 по 2004 годы помилованные индейки отправлялись "на заслуженный отдых" в детский зоопарк в штате Вирджиния, а с 2005 по 2010 год получали бесплатную возможность посетить Диснейленд или Диснейуорлд.

По данным статистики, в 2012 году в стране будет выращено больше 250 миллионов индеек — на 2 процента больше, чем в прошлом году. Из них больше 46 миллионов птиц окажутся на праздничных столах именно в День Благодарения, порядка 45 миллионов пернатых жители США приготовят на Рождество, а 19 миллионов подадут к столу на Пасху.

За последние 25 лет употребление в пищу индеек выросло в США почти в два раза, и сегодня американцы в среднем съедают 8 килограммов мяса этой птицы в год.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!