Из тысячи червей можно сделать один бургер. Стартап Bugfoundation представил первый бургер из насекомых в Германии. Журналист немецкого издания Stern Даниэль Бакир взял интервью у основателя проекта Бариса Эцеля.
Собеседник издания рассказал, что прежде чем представить рынку первый бургер из насекомых, его команда провела много исследований и экспериментов совместно с Германским институтом технологии производства пищевых продуктов.
"В бургерах содержатся личинки мучного хрущяка. Это звучит вовсе не аппетитно", — заметил журналист.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь
