Как начать бизнес в гараже. История кофейного предприятия Kalve

В начале 2019 года обжарочный цех переехал в новое помещение в Риге на улицу Унияс в квартале VEF. "Мы говорим, что январь 2019 года — это время, когда мы официально "вышли из шкафа", то есть начали вести более активную деятельность на рынке и продвигать свой продукт в социальных сетях, — отмечает соучредитель компании. — В том же году мы открыли первое кафе Kalve в Риге на улице Стабу. Мы хотели, чтобы оно стало визитной карточкой компании и ее ценностей. Оказалось, что это тоже хороший источник дохода. Сейчас рядом с кофейней мы открыли кондитерскую, а в апреле прошлого года — еще одно кафе в Риге на улице Базницас".

Из этой статьи вы узнаете: 

— Выгодно ли производить кофе в Латвии, если оно здесь не растет?

— Где начинался бизнес по обжарке кофе?

— Как минусы пандемии обернуть в плюсы для бизнеса?

— Как выросли онлайн-продажи кофе за последние два года?

— Подорожает ли кофе в этом году?

— Появится ли Kalve Coffee в розничных сетях?

— Какого кофе в Латвии больше: местного или импортного?

— Что думают конкуренты и сколько их  в Латвии?

Также благодаря нашему фоторепортажу у вас есть возможность заглянуть на производство и посмотреть, как обжаривается дорогой сорт кофе.