Выгодно ли сейчас открывать домашний бизнес? Над чем работают инновационные производства? Почему крупные производители тоже идут в нишевые сегменты? Об этом Delfi Bizness на выставке Rīga Food побеседовал с владельцами крупных и совсем маленьких производителей продуктов питания.
Казалось бы, в эпоху, когда люди начинают экономить, нишевые продукты питания должны отойти на последний план. Однако на выставке на Кипсале царил удивительный ажиотаж: посетители активно пробовали и скупали продукцию. Производители также полны оптимизма: за время пандемии многие автоматизировали производство, запустили новые продуктовые линии. Более того: по ценам, как уверяют бизнесмены, масс-маркет догнал созданные вручную, малыми порциями и инновационные продукты питания.
Из этой статьи Delfi Bizness вы узнаете:
- В какой нише "топчется" больше всего "продуктовых" производителей;
- Какие продукты питания придумали в пандемию;
- Как в создании инновационных продуктов питания помогают местные ученые;
- На что надеются домашние производители.
Чтобы продолжить чтение, оформите абонемент.
Пожалуйста, подождите!
Мы подбираем для вас наиболее подходящее предложение подписки...
Предложение о подписке не отображается? Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или перезагрузите страницу.
В случае вопросов пишите на konts@delfi.lv
