Рижская пиццерия PEPPO’s Pizzeria Contemporanea второй раз попала в ежегодный рейтинг "Топ-50 лучших пиццерий Европы-2023" и заняла в нем внушительное 27 место!
Вот как описывается PEPPO's Pizzeria Contemporanea на сайте рейтинга: Пиццерия Peppo's Pizzeria Contemporanea, ставшая обязательным местом посещения в столице Латвии, служит местом встречи как итальянцев, так и неитальянцев, живущих или отдыхающих в Риге. Менее чем через два года после открытия Джузеппе Руокко продолжает быть послом неаполитанской культуры и высокой кухни, никогда не забывая о своих корнях и всегда привнося нотку Чиленто в каждую пиццу, выходящую из печи. Так же, как и пицца, развивается и само заведение, а также используемые поварами ингредиенты и продукты. В меню, наряду с традиционными пиццами, вы можете найти аматричану с томатами Сан-Марцано, фиордилате, Пекорино Романо DOP, гуанчиале из Норчии и оливковым маслом из Чиленто, а также "Терра Миа" с фиор ди латте, жареными артишоками, луканским капоколло, джемом из белого инжира и качорикоттой из козьего молока.
К сожалению, рижская пиццерия Street Pizza, которая также попадала в этот список в 2021 и 2022 годах, в этом году в рейтинг снова не попала.
Лидером рейтинга в этом году стала пиццерия Napoli On The Road из Лондона, которая в 2023 году занимала в списке восьмое место. А прошлогодний лидер – пиццерия Sartoria Panatieri из Барселоны – опустилась на второе место. Что же касается наших непосредственных соседей, то Литвы в этом рейтинге нет совсем, а вот эстонская пиццерия из Таллина Margherita Pizzeria, ставшая новичком в списке, заняла в нем 39 место.
Несмотря на то, что это итальянская премия, итальянские пиццерии не соревнуются вместе с другими европейцами, для них есть отдельный рейтинг.
Посмотреть полный рейтинг можно на сайте премии.
