Мясные тефтельки по шведски — быстро и вкусно  (2)

::recepte::

Нагрейте столовую ложку масла и обжарьте на нем мелко нарезанный лук до прозрачности.

В миске раздавите мясо смешанное с хлебом, яичными желтками, специями и обжаренным луком.

Сформируйте мясные шарики, добавьте оставшуюся столовую ложку масла в сковороду и обжарьте шарики, пока они не станут золотисто-коричневого цвета, затем вытащите их и дайте им остыть.

Для соуса используйте сковороду: перемешайте масло с мукой, пока она не растает и не станет золотисто-коричневого цвета, постепенно добавляйте заранее подготовленный мясной бульон и сметану, а также специи.

Немного провари соус, пока он не станет однородным и подавай его вместе с тефтельками — залив их соусом, и добавив зелень.

::!recepte::