"Зеленая звезда" (с англ. Green star) — награда за устойчивое развитие ресторана и экологичную гастрономию. Ее присуждают тем заведениям общественного питания, которые успешно сочетают выдающийся опыт в области гастрономии с принципами дружелюбного отношения к окружающей среде и человеку.
Pavāru māja — это ресторан, созданный владельцем Эриком Дрейбантсом, расположенный в Лигатне, на территории Национального парка Гауя, в отреставрированном бывшем здании Лигатненского родильного дома. Сотрудничая с местными фермерами и изучая дикую природу, миссия ресторана заключается в поиске вкусов, характерных для региона Латвии.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь
