uzturs dārzeņi
Fоtо: PantherMedia/Scanpix
Все собранные этой осенью в наших садах дары природы богаты витаминами. Особенно это касается тыквы, свеклы, капусты, моркови, которые можно хранить длительное время, а также брокколи, шпината и паприки. Одновременно стоит помнить, что если хранить овощи в свежем виде более 3-4 месяцев, большая часть витаминов утратит свои ценные свойства. Единственное исключение из правил — лук-порей. Чем дольше его хранить, тем большее в нем витамина С.

Чтобы не запутаться в разнообразии предложенного на рынке и полках супермаркетов ассортимента и использовать дары природы с максимальной пользой для здоровья, фармацевт Ивета Лапиня-Бероза указывает, на какие из овощей стоит обратить особое внимание. Именно они помогут сделать ежедневный рацион сбалансированным и обогатят его витаминами.

Тыква — содержит каротин, витамины группы PP и В, С, Е, а также все необходимые для организма минеральные вещества — медь, железо, магний и калий. Эти минеральные вещества обеспечивают нормальный обмен веществ и укрепляют иммунитет. Выпитый утром стакан тыквенного сока помогает очистить организм от шлаков, а также бороться с лишним весом.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !