Мы привыкли думать, что все это нелепые мифы. Но современная наука доказывает, что это правда. Журнал Reader's Digest предлагает проверить, актуальны ли ваши знания в области здоровья.
Правда: одно яблоко в день делает вас здоровее
Если вы будете ежедневно съедать по яблоку, это вряд ли убережет вас от какого-нибудь мерзкого вируса в офисе. Однако, как показывает ряд исследований, это может принести большую пользу вашему здоровью. В Оксфордском университете считают, что если каждый взрослый старше 50 лет будет съедать хотя бы одно яблоко в день, многим это поможет предотвратить или отсрочить смерть от сердечного приступа и инсульта. А ученые Корнелльского университета обнаружили, что яблоки, благодаря их полезным веществам, таким как флавоноиды и антиоксиданты, могут подавлять развитие рака молочной железы. Так как насчет яблок?
Правда: отоспаться на выходных возможно
Негативные последствия регулярного недосыпа хорошо доказаны — от снижения производительности и концентрации внимания до повышенного риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и даже ранней смерти. И долгое время ученые настаивали на том, что "наверстать" пропущенный сон невозможно.
Правда: поздний ужин способствует набору веса
Исследования доказывают, что ночные едоки, как правило, весят больше и имеют более высокий индекс массы тела, чем те, кто ужинает раньше, но не потому, что еда, съеденная после 10 часов вечера, в любом случае утраивает калории. Одна из проблем, по-видимому, заключается в выборе продуктов, который люди делают поздно вечером. Ночные едоки склонны к перееданию и потреблению более калорийной пищи.
Некоторые исследователи также предполагают, что "ночной дожор" может нарушить ваши циркадные ритмы и способность организма регулировать уровень сахара в крови, а другие считают, что питание днем лучше регулирует гормоны голода грелин и лептин, и поэтому вы, скорее всего, будете чувствовать себя сытыми в конце дня и реже баловать себя по ночам.
Правда: если будете в холод гулять без куртки, то простудитесь
Чтобы заболеть, вы должны подвергнуться воздействию вирусов, а когда вы замерзнете, то можете стать к ним более восприимчивыми.
Одно исследование показало, что иммунные клетки в вашем носу и верхних дыхательных путях при более низких температурах могут функционировать хуже. Кроме того, вирусы на холоде могут стать более вирулентными, то есть опасными.
Холодная погода приводит к затвердеванию внешней мембраны вируса гриппа, поэтому он становится более долговечным и легче переносится от человека к человеку. Как только вирус попадает в ваши дыхательные пути, его внешняя оболочка разжижается, и он готов нанести вам ущерб.
Правда: сидеть слишком близко к телевизору вредно для глаз
На самом деле, это отчасти миф: как показывают исследования, единственным потенциальным риском для ваших глаз в данном случае является усталость. Но если долго смотреть в компьютер или смартфон, то это может нанести глазам серьезный ущерб.
Так, исследователи из Университета Толедо обнаружили, что синий свет от экрана смартфона или компьютера может повредить сетчатку, а также ускорить слепоту у пациентов с дегенерацией желтого пятна.
Правда: острая пища поможет вам похудеть
Исследователи также обнаружили, что кайенский перец может обуздать аппетит, помочь вам почувствовать себя сытыми и снизить желание жирной, сладкой и соленой пищи. То есть он снижает вероятность переедания.
Правда: аллергия может исчезнуть при первых морозах
Это правда, но только если у вас аллергия на пыльцу растений. Однако аллергия на пищевые продукты, животных, плесень или пылевые клещи зимой не пройдет. Даже простуда иногда может вызвать крапивницу и отек, если у вас редкий синдром, называемый простудной аллергией.
Правда: маринад спасает от судороги
Одно исследование, опубликованное в журнале "Medicine & Science in Sports & Exercise", показало, что уксусный маринад примерно за 1,5 минуты прекращает мышечную судорогу, и делает это на 45 процентов быстрее, чем если бы вы ничего не принимали.
Хотя ученые не уверены, почему это происходит, они предполагают, что когда маринад соприкасается с задней частью вашего горла, он вызывает мышечный рефлекс, который "отключает" судорогу. Одни исследователи считают, что это из-за уксуса, а другие предполагают, что тот же эффект дает и горчица.
Правда: упражнения делают вас умнее
Когда уровень ирисина повышается, активируются гены, связанные с обучением и памятью, и экспрессия нейротрофического фактора мозга увеличивается, создавая новые нейроны. Это также может снизить уровень гормона стресса кортизола и улучшить ваше критическое мышление (не говоря уже о настроении).
Другие исследователи считают, что соревновательные виды спорта улучшают умственные способности.
Правда: у матерей, страдающих изжогой, рождаются дети с волосами
Иногда бабушкины сказки оказываются правдой. В данном случае исследование Университета Джона Хопкинса показало, что женщины, страдающие от умеренной до сильной изжоги, действительно рожали детей с роскошными локонами. А у новорожденных, чьи матери не испытывали изжоги, было мало волос или их вообще не было. Однако связь не совсем понятна.
Исследователи предполагают, что чрезмерно высокий уровень эстрогена и других гормонов во время беременности может стимулировать рост волос плода и в то же время расслаблять сфинктер в верхней части пищевода, позволяя кислой пищеварительной жидкости вызывать симптомы изжоги.
Правда: поедание сыра на ночь вызывает странные сны
Между тем журнал Men’s Health предполагает, что другой миф, связанный с сыром (о ночных кошмарах), может быть связан с гипотезой пищевого расстройства: люди с некоторой степенью непереносимости лактозы могут страдать от нарушения сна и, как следствие, видеть кошмары.
Правда: пользуйтесь своим мозгом, или вы его потеряете
Одно исследование, которое было сфокусировано на людях от 55 до 75 лет, предполагает, что такие простые вещи, как видеоигры, могут улучшить работу мозга и увеличить содержание серого вещества в гиппокампе.
Другие исследователи обратили внимание на пожилых людей, которые регулярно занимались умственными занятиями, такими как чтение и изучение иностранных языков, и сообщили, что они набрали больше очков в тестах на остроту ума.
Правда: морковь полезна для ваших глаз
Хотя морковь не улучшит ваше зрение, она может помочь вам его сохранить. Причина кроется в бета-каротине, который организм преобразует в витамин А.
Ваш организм с помощью витамина А вырабатывает белки для клеток глаз. А если его слишком мало, вы можете даже страдать от ночной слепоты.
Кроме того, еще одно исследование показало, что люди, потребляющие большое количество каротиноидов, имели на 40 процентов меньший риск развития прогрессирующей дегенерации желтого пятна, самой распространенной причины возрастной слепоты.
И, к сведению, это не только морковь. Сладкий картофель (батат) и оранжевый перец, а также темная листовая зелень, например, шпинат и брокколи, также богаты каротиноидами.
