Еженедельные скачки стоимости продуктов, нестабильные цены на бензин и мысли о предстоящих счетах за коммунальные платежи заставляют многих задуматься о сокращении расходов. Журналист эстонского портала Delfi попробовала прожить на 6 евро в течение недели. В эксперименте участвует типичная семья: двое взрослых и двое детей. Оплата аренды квартиры в Таллине, кружков, школы и детского сада в эксперимент не включена.
Давно забытое старое — списки и четкое планирование
Во времена дефицита наши мамы знали, что растянуть продуктовую корзину нужно на приличный промежуток времени. Поэтому скрупулезно составляли меню на всю неделю.
В первый раз определиться с полноценным меню на семь дней оказалось делом непростым. Пришлось пересмотреть огромное количество рецептов типа "вкусная еда с минимальными временными затратами". Еще одно главное условие — из недорогих и доступных продуктов.
Беру ручку и несколько листов бумаги, черчу расписание. Человеку необходимы белки, жиры и углеводы, разнообразные витамины и минералы. Постараемся обеспечивать такой рацион, планирую на этой неделе включить мясо, птицу, рыбу, овощи.
Прикидываю, что в будние дни старший ребенок в школе, младший — в саду, обед для них готовить уже не нужно. Мы с мужем в это время в офисе, поэтому вместо традиционных походов в кафе всю неделю будем носить еду с собой.
Проблема с завтраками тоже решается в нашей семье традиционно — йогурты, бутерброд с сыром и чай.
Составляю меню исходя из стоимости продуктов. Если овсянка или творог в конкретизации не нуждаются, то блюда из мяса и круп, пасту и даже сырники можно готовить десятками разных способов. Будем искать самые бюджетные варианты.
При готовке решаю четко взвешивать ингредиенты на некоторые блюда, из расчета веса на человека. Например, для приготовления пасты.
Чтобы продолжить чтение, оформите абонемент.
Пожалуйста, подождите!
Мы подбираем для вас наиболее подходящее предложение подписки...
Предложение о подписке не отображается? Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или перезагрузите страницу.
В случае вопросов пишите на konts@delfi.lv
