Этой осенью Латвийская ассоциация сельского туризма Lauku ceļotājs вместе с местными сидроварами — владельцами Абавской семейной винодельни, сидроварен Abuls, Mr. Plūme, Tālavas Sidrs, Наукшенской винодельни и сидроварни Туркланской усадьбы, объединили силы в совместном проекте, цель которого — создать и популяризовать сидр как новый туристический продукт национальной идентичности.
Винодельня Abavas
Семейная винодельня Abavas принадлежит Лиене и Мартиньшу Баркансам. Идея о ее создании родилась у них во время свадебного путешествия, когда пара побывала на старейших винодельнях Европы. Постепенно они открыли собственную винодельню, рядом с которой находится самый северный виноградник мира.
Однако здесь производят не только вино, но и сидр — в Арлавцемсе, недалеко от Тукумса. "Используя для яблок методы, предназначенные для виноградного вина, мы создали вид сидра или, можно сказать, подход, из-за чего нам говорят — этот ваш сидр на вкус очень похож на вино. В какой-то мере так и есть", — объясняет Мартиньш Барканс.
Чтобы продолжить чтение, оформите абонемент.
Пожалуйста, подождите!
Мы подбираем для вас наиболее подходящее предложение подписки...
Предложение о подписке не отображается? Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или перезагрузите страницу.
В случае вопросов пишите на konts@delfi.lv
