Простой пирог с капустой
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты

Пирог с капустой – это традиционное блюдо русской кухни. Как их только не готовят – на сковороде и в духовке, в виде пирожков и огромных пирогов на весь противень! Предлагаем вам рецепт закрытого пирога с начинкой из капусты с вареным яйцом. В составе теста сметану можно заменить кефиром.

Приготовьте начинку: сварите вкрутую яйца, охладите, очистите скорлупу и мелко порубите. Мелко нашинкуйте капусту (можно потушить квашеную капусту). Разомните сливочное масло на кусочки.

Замесите тесто: растопите сливочное масло. В большую миску просейте муку, влейте в нее сливочное масло, сметану, яйца, сухие компоненты, и замесите однородное тесто (вымешивать нужно 8-10 минут).

Включите духовку на 200˚С. Застелите противень пекарской бумагой.

Разделите тесто на половины и раскатайте два пласта. Один положите на противень, сверху – капусту, яйца и кусочки масла, и накройте вторым пластом теста.

Отправьте пирог на 35-40 минут в духовку, пока он не подрумянится, а кухня не наполнится теплом и ароматом свежей выпечки.

Достаньте противень из духовки, накройте пирог сухим хлопковым полотенцем и дайте постоять 10-20 минут. Затем разрежьте на кусочки и подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda

Tags

пирог Пекарский порошок Сахар Капуста Пшеничная мука Яйца Соль Сметана Сливочное масло Духовка Овощные блюда Пироги Для будничного меню Обед Ужин
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form