Во Франции, Англии и других странах Западной Европы с умеренным климатом трюфельные сады — это обычное дело. При этом, и в лесах можно найти трюфели ресторанного качества. В Латвии ценных трюфелей пока не находили, а официальной информации о латвийских трюфельных садах и их успехах мало. Таких мест как минимум 15, а возможно и больше, ведь за последние годы в стране выросла популярность так называемых трюфельных собак. Люди, которые занимаются поиском и производством трюфелей это обычно не афишируют, особенно если с этой деятельностью связаны серьезные бизнес-планы и ожидания. Это связано с тем, что саженцы трюфелей очень дорого стоят, да и покупка трюфельной собаки — это серьезная инвестиция, а чрезмерная популярность зачастую имеет опасные побочные эффекты.
Однако есть и те, кто не боится огласки. У фермерского хозяйства "Jaunavas" Иецавского района есть трюфельный сад, который находится недалеко от Елгавы. За садом ухаживает Атис Друллис вместе со своей женой Ритой и управляющей фермерским хозяйством Кристиной Вилкой.
Чтобы продолжить чтение, оформите абонемент.
Пожалуйста, подождите!
Мы подбираем для вас наиболее подходящее предложение подписки...
Предложение о подписке не отображается? Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или перезагрузите страницу.
В случае вопросов пишите на konts@delfi.lv
