Свиное филе, маринованное в пиве и имбирно-гречишном меде с бобами
Этот рецепт от ресторан: KEY to RIGA, шеф-повар: Гунита Ролова. А к свинине в качестве гарнира она предлагает отварные бобы и жареные лисички.

::recepte::

Для маринада натереть на мелкой терке 150 гр. имбиря и смешать с 300 гр. гречишного меда, по вкусу добавить соль, перец. Добавить 500 мл. пива "Lielvārdes Gaišais", массу перемешать, поместить в маринад 4 куска свиного филе, массой 300-350 гр., оставить мариноваться на 1,5-2 часа в холодильник при температуре 5 градусов.

PusdienasVakariņasĒdieni dzimšanas un vārda dienas ballīteiCepeškrāsnsBrūklenesCūkgaļas filejaCūku pupasGailenesIngversRozmarīnsSviestsGaļas ēdienividējiDzērvenesIkdienas maltīteisalsLielvārdes Gaišais alusGriķu medus

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь