Накануне кульминации сезона шашлыка – праздника Лиго, вовсе не помешает повторить "матчасть" по теме маринада. Оказывается, существуют четыре распространенные ошибки в маринаде, из-за которых шашлык не получается, несмотря на отличное качество мяса. Об этих ошибках и о том, как их избежать, мы и поговорим.
Сразу договоримся, что читаем рецепт до конца, смешиваем компоненты в указанном количестве, берем качественное свежее мясо и храним его в холодильнике.
Маринад выберите на свой вкус – здесь вы найдете несколько примеров для вдохновения.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь
