С начала октября на улице Бривибас в центре Риги работает первый в Латвии ресторан Peetri Pizza & Pasta, где по оригинальным рецептам готовят наиболее популярные и продаваемые в Эстонии пиццы. Новый ресторан работает на основании договора франшизы.
"Мы крупнейшая сеть ресторанов в Эстонии, и у нас есть амбиции стать крупнейшей сетью в странах Балтии", - сказал руководитель Peetri Pizza Марко Плейатс. В ближайшие пять лет компания хочет открыть в Латвии еще около 10 ресторанов и уже смотрит в сторону Литвы.
По словам Плейатса, за последние недели несколько латвийских торговых центров пригласили их стать арендаторами: "Посещающие Эстонию жители Латвии уже знают наш бренд".
Поскольку жители Латвии предпочитают есть на месте в ресторане, ресторан Peetri Pizza там больше среднего – 80 квадратных метров. В меню также есть паста. По словам Плейатса, в Эстонии у компании тоже есть шесть ресторанов, где помимо пиццы подают еще и пасту.
Peetri Pizza – основанное в 1990 году предприятие – крупнейшая сеть пиццерий в Эстонии и первопроходец местной культуры потребления пиццы. Всего в Эстонии 55 ресторанов Peetri Pizza и родственной сети Pappa Pizza. В прошлом году они продали 2,2 миллиона пицц, а в этом году планируют продать 2,5 миллиона.
