Ресторанный критик и эксперт в области гастрономии Андерс Хуса вместе с создателем контента и супругой Кайтлин Орр за неделю посетили 23 ресторана в Риге и дали свою оценку.
Чтобы продемонстрировать гастрономическое предложение столицы Латвии, в путеводитель вошли такие заведения, как Max Cekot Kitchen, Tails, Barents, 3 Pavāri и другие. Для более полного обзора также были оценены такие характерные для Риги места, как Kalve Cafe, Space Falafel, Kūkotava, Street Pizza в Агенскалнсе, Molberts и Mīkla Bakery. В итоге был проанализирован 21 объект, хотя изначально планировалось сделать акцент всего на 10 заведениях.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь
