Как показало исследование австралийской исследовательской организации CSIRO, в последние десятилетия все чаще наблюдались неблагоприятные климатические условия, которые привели к снижению урожайности кофейных деревьев. Некоторые ученые предсказывают, что к 2050 году площадь, пригодная для выращивания кофе, сократится более чем вдвое. В результате пострадают многие фермеры, особенно - в Бразилии и во Вьетнаме. Именно эти две страны являются крупнейшими в мире производителями кофе. По мнению Фриделя Хюца-Адамса, в будущем страны-экспортеры кофе ждут серьезные перемены. "При этом фермеры, выращивающие кофе, например, в Танзании на высоте 1500, не уверены, что смогут подняться еще выше в горы, чтобы в будущем выращивать там кофе, потому что, возможно, другие фермеры займут эту территорию под чай или иные продукты для внутреннего рынка", - объясняет эксперт.
