Чечевица – это растение семейства бобовых, родственник гороха и фасоли. Зернышки у чечевицы круглые и в кулинарии ее чаще всего используют для приготовления супов, рагу и в салатах. Люди издревле культивируют чечевицу – ее выращивали еще в Древнем Египте и Риме. Проще всего различить чечевицу по цвету. Она бывает коричневой, зеленой, желтой, красной и даже черной.

Чечевица

Если не хватает витаминов. Пять суперпродуктов для здоровья мужчины (1)

Королева осени: необычные блюда из оранжевой красавицы — тыквы

Азбука кухни. Красная, желтая, зеленая... что такое чечевица и с чем ее едят?

Рецепты постных блюд: чечевица по-русски

ТОП-5 рецептов постных блюд из чечевицы (19)