Когда надоели бутерброды с сыром: 3 оригинальных рецепта из остатков хлеба

Расходы на продукты питания составляют одну из крупнейших частей нашего бюджета, но несмотря на это, в среднем один житель Европейского союза выбрасывает 173 килограмма продуктов в год. Поэтому необходимо изменить привычки потребления продуктов питания, а начало года — отличное время для того, чтобы приступить к выполнению одного из обещаний: более расчетливо использовать продукты, чтобы максимальное количество купленного употреблялось в пищу, а не выбрасывалось. В данном случае речь о хлебе.

Хлеб необходимо держать в подходящих условиях, тогда и время его хранения будет дольше. Чтобы определить, можно ли еще употреблять хлеб в пищу, следует обратить внимание на маркировку упаковки. На маркировке изготовитель, в зависимости от времени изготовления продукта, указывает срок его годности: "Рекомендовано до" или "Употребить до".

"На скоропортящуюся хлебную продукцию обычно наносят маркировку "Употребить до" с указанием конкретной даты, до которой продукт необходимо съесть. Хлеб обязательно надо хранить при указанной изготовителем температуре, в противном случае срок годности сократится. В свою очередь, маркировка "Рекомендовано до" указывает дату, до которой хлеб сохранит свои питательные свойства. В этом случае хлеб можно употреблять в пищу и после указанной даты при условии соблюдения требований хранения", — поясняет руководитель производства Fazer Latvija Калвис Федоровс.

"Чтобы понять, остался ли хлеб свежим после истечения рекомендуемого срока хранения, перед едой его следует внимательно осмотреть и обнюхать, чтобы убедиться, что нет плесени или ее запаха. Если плесень появилась хотя бы в одном месте, ни в коем случае не ешьте хлеб, потому что, скорее всего, она поразила весь каравай, поэтому ломтики хлеба, не тронутые плесенью, тоже нельзя употреблять в пищу. Плесень — это грибок, который портит продукт питания и может выделять вещества, вредные для здоровья", — отметил К. Федоров.

Fazer предлагает 3 оригинальные идеи использования остатков хлеба, которые приятно порадуют и вас, и ваших близких.