Игристое из березового сока. Как тренеры по танцам стали виноделами

Все начиналось как шутка

Винодельня Berga vīns ферментирует вина, игристые вина и сидр из латвийских фруктов и ягод, продажи постепенно растут, да и планы большие.

Первые попытки превращения сока в вина были предприняты примерно в 2016 году. Сначала попробовали в шутку. Но после нескольких попыток вино действительно получилось, поэтому было решено продолжать его делать. Санда, честно говоря, не особо обрадовалась новому увлечению мужа, потому что не понимала, зачем вину бродить дома. Кроме того, производство было относительно затратным.

"Опыта у на было ноль, а желания работать и развиваться – 110%. Вот как мы могли вкратце описать этот бизнес", – говорит Рихард. "Как только мы задались вопросом, что рассказывать людям о нашем бизнесе, мы поняли, что у нас еще нет красивой, достойной фильма истории, о том, как мой дедушка оставил нам в наследство яблоневый сад, или что мы развили свои умения, работая на винодела во Франции. Но затем пришло такое озарение, что у нас действительно есть собственная история, которая может вдохновить мечтать и действовать с нуля. Нужно немного положиться на ситуацию, рискнуть и действовать на 110 процентов", – продолжает Бергс.

На самом деле Рихард Бергс – тренер по спортивным танцам и руководитель танцевального клуба Saltāre, а также учитель в школе. Вместе с женой проводит чемпионаты по спортивным танцам и организует детские танцевальные лагеря. Ни одно из этих мероприятий не заброшено, Бергсы продолжают работать в этих сферах. Санда в основном занимается рекламным дизайном, поэтому за визуальный образ и маркетинговую часть продуктов полностью отвечает жена. "Очень приятно, что, объединив наши знания, страсть и хобби, мы видим, что добиваемся успеха, и люди это ценят", – поясняет Бергс.