Питание, насыщенное жирами, сахаром и алкоголем, может неблагоприятно влиять на здоровье сердца и сосудов. В новом исследовании ученые акцентировали внимание не только на диете людей, но и на "пищевой среде", в которой они живут. Оказалось, что проживание недалеко от заведений общественного питания, таких как бары, рестораны и разнообразный фастфуд, увеличивает риск развития сердечной недостаточности.
Сердечная недостаточность – это состояние, при котором сердце не способно перекачать достаточное количество крови для удовлетворения потребностей организма в кислороде. Проблемы с весом и ожирение могут способствовать ее развитию.
"Большая часть предшествующих изучений связи между питанием и человеческим здоровьем сконцентрировалась на качестве потребляемых продуктов, игнорируя при этом эффект пищевой среды, — отмечает Лу Ци, профессор эпидемиологии из Университета Тулейн в Нью-Йорке. — Наше исследование подчеркивает значимость этого аспекта".
