С приближением весны нам хочется видеть яркие и сочные цвета не только в одежде, но и на обеденном столе. Поэтому салаты на вашем столе — это то, что вам необходимо.

Потребуется:

Спаржа — 1 пучок
Зеленый стручковый горох — 1 горсть
Лук шалот — 1 шт.
Фисташки — 1 горсть
Любые цукаты — 1 горсть
Оливковое масло — 3 ст. л.
Малиновый уксус — 1 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Листики мяты — небольшая горсть

Приготовление:

1. Кипятим воду, добавив в кастрюльку щепотку соли и 1 ч. л. оливкового масла.

2. Очищаем и кладем вариться спаржу и горошек, даем 3 минуты покипеть.

3. Готовим соус: нарезаем лук, измельчаем мяту, добавляем уксус, мед и оливковое масло.

4. Выкладываем на тарелку спаржу, горошек и поливаем соусом.

5. Сверху посыпаем орехами и цукатами.

Фисташки

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь