Не совпало видение бизнеса
Асиф Ибрагимов – азербайджанец, родившийся в Грузии. Его родители, сестра и братья также родились там. Асифу было шесть лет, когда его семья переехала в Латвию в 1996 году – здесь он пошел в школу, поступил и окончил университет, работал и сейчас воспитывает сына.
Чуть более десяти лет назад, во второй половине 2013 года, он и его семья открыли закусочную Gvatar, предлагавшую местную пиццу, хачапури, хлеб и другую выпечку. Поначалу кебабов здесь не было. Однако позже появились и они, и стали самым популярным продуктом в заведении. Посетители рассказывали о вкусных кебабах другим, заработало сарафанное радио и название "Болдерайская кебабная" стало звучать все чаще.
По мнению Асифа, кебабы из Gvatar часто считали самыми вкусными в Риге потому, что они одни из первых стали предлагать кебабы с домашним хлебом. В большинстве подобных заведений в то время их подавали с лавашем. "У нас был домашний, горячий, свежий хлеб", – говорит Асиф.
Чтобы продолжить чтение, оформите абонемент.
Пожалуйста, подождите!
Мы подбираем для вас наиболее подходящее предложение подписки...
Предложение о подписке не отображается? Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или перезагрузите страницу.
В случае вопросов пишите на konts@delfi.lv
