В Латвии идет сезон лисичек: сколько они стоят, где найти места для сбора и можно ли вырастить их в собственном саду (1)
Когда мы открывались, на счету было пять евро. Максим Цекот: звезда Мишлен, ресторан без меню и высокая кухня без смокинга
Салат из пакета и маринованная селедка – недостойно шеф-повара! Живущий в Латвии француз — о местной кухне, жизни и работе в Риге
Рожденный жарить летать... может! Как использованное масло из ресторанов превращают в самолетное топливо
"Вы в магазине видите помидор. Я же вижу блюдо". Бренд-шеф эстонского ресторана со звездой "Мишлен" — о жизни, еде и бизнесе
